Preoccupati per le abbuffate delle feste di Natale? Inutile negarlo: per quanto si possano fare dei buoni propositi, durante il periodo natalizio i momenti conviviali raddoppiano, così come il numero delle portate? Cosa fare dunque? Mettersi a stecchetto soffrendo ogni volta che vediamo una leccornia? No, basta solo mettere in atto qualche suggerimento, come consiglia il dottor Pierre Dukan, inventore dell’omonima e celeberrima dieta.
Conciliare il Natale con la dieta non è sicuramente semplice. Le feste in generale, infatti, rappresentano un momento di svago e verso gli obblighi, di qualunque tipo, si ha una certa riluttanza. Ma per evitare di bruciare i sacrifici fatti è preferibile non abbassare troppo la guardia. Questo non significa dover rinunciare al piacere di mangiare. Ecco, allora il menu di Natale per segue la dieta Dukan.
Qualche giorno fa vi avevamo presentato il nuovo libro del discusso nutrizionista Pierre Dukan, l’ideatore dell’altrettanto contestato metodo di dimagrimento, la dieta Dukan, appunto. Il nuovo volume si appresta a diventare un best seller, come lo sono tutti i libri scritti dal dottor Dukan: nonostante le polemiche la sua dieta continua a fare incetta di convinti sostenitori e i suoi libri sono ormai degli assodati campioni di vendite.
Pierre Dukan è tornato anche se, ad onor del vero, non se n’è mai andato: il successo della sua dieta Dukan non accenna a diminuire nonostante le polemiche e le accuse; adesso, il dottor Dukan rilancia e torna nelle librerie con un nuovo volume: “60 giorni con me”, una specie di diario che promette di far perdere 10 chili in sessanta giorni.
Alla fine di ogni dieta, prima di cantare vittoria, bisogna ricordarsi che la cosa più importante non è tanto il peso perso quanto il non riprenderlo: quante volte si dimagrisce ma subito dopo si riacquistano i chili faticosamente perduti, magari anche con gli interessi? Proprio per evitare questo ogni dieta che si rispetti si conclude con un periodo di mantenimento, che aiuta l’organismo ad assestarsi al nuovo peso. Questo è anche il caso della dieta Dukan che prevede alla fine proprio la fase di mantenimento.
Oggi torniamo a parlare della dieta Dukan e lo facciamo analizzando la terza fase, ovvero quella di consolidamento. Siete riusciti a superare la dura fase di attacco e a resistere a quella di crociera? Bene, siete finalmente arrivati alla fase di consolidamento, che vi permetterà di consolidare, appunto, il peso raggiunto, in vista dell’ultima fase, ovvero quella di stabilizzazione e mantenimento.
La fase di crociera della dieta Dukan è quella successiva alla fase di attacco. Dura fino al raggiungimento del peso forma, questo significa che varia in base ai chili da perdere. In genere durante questa fase si perdono circa 1-1 e ½ chilo a settimana. Vediamo insieme quali sono gli alimenti concessi, le verdure che vengono reintrodotte e le ricette da preparare.
Sicuramente tutti conoscerete la dieta Dukan, ormai famosa in tutto il mondo; se avete deciso di iniziarla sappiate che la prima delle quattro fasi che dovrete affrontare è la fase di attacco, ovvero quella che da il via alla dieta. Il momento iniziale della dieta Dukan dura pochi giorni, massimo sette, durante i quali è consentita solo un’alimentazione proteica.
La dieta Dukan è essenzialmente un regime iperproteico, soprattutto nella prima fase, quella cosiddetta di “attacco”. Questo significa che il consumo di carne (qualsiasi tipo, compreso quella del pesce) e uova è piuttosto massiccio. Tuttavia esiste anche una versione per i vegetariani. Ecco, allora, quali sono i cibi vegetariani che possono essere consumati nelle 3 fasi della dieta.
Seguita da milioni di persone la dieta Dukan e non ha bisogno certo di presentazioni, anzi, la sua fama non accenna a scemare nonostante le critiche feroci di medici, nutrizionisti e dietologi di tutto il mondo, che l’hanno bollato come squilibrato e pericoloso per la salute. Per questo motivo vi suggeriamo, qualora siate interessate alla preparazione di dolci adatti alla dieta Dukan, di rivolgervi prima ad un esperto e verificare con il suo aiuto se rientrate nei soggetti che possono seguire questo tipo di regime alimentare.
La dieta Dukan, nonostante la “colata lavica” di critiche da parte di nutrizionisti, medici e dietologi, continua a fare proseliti. Per chi non lo sapesse, esiste anche una versione breve, che consentirebbe di dire addio alla tanto odiata cellulite. Vediamo insieme come funziona la dieta Dukan anticellulite di 2 giorni.
La colazione è il pasto più importante della giornata, non bisogna mai saltarla, neanche quando si è a dieta e, su questo, sono d’accordo tutti i nutrizionisti, anche gli ideatori delle diete più seguite del momento, come per esempio la dieta Dukan che, nonostante sia in auge già da un po’, continua ad avere un ottimo seguito. Come in tutti gli altri pasti, anche la colazione della dieta Dukan, nella fase di attacco e in quella di crociera, non sono previsti i carboidrati.
Della Dieta Dukan abbiamo parlato spesso su Dietaland e personalmente non faccio parte della schiera di suoi fautori. Questo regime dimagrante, che rientra a pieno titolo nelle diete iperproteiche, ha svariate controindicazioni e se credete che la salute possa essere accantonata pur di perdere quei “dannati” chili di troppo, cascate male. L’esempio di tante persone che poi hanno ripreso peso e persino con gli “interessi” dimostra che non ne vale assolutamente la pena nemmeno per la pancetta.
Kate Middleton è uscita dall’ospedale accanto a William e con in braccio il royal baby, George, che sembrava una diva. Un abito azzurro a pois grazioso e semplice, i capelli lunghi castani perfettamente pettinati, una pelle meravigliosa e un sorriso smagliante. Non è passato in osservato il panciotto post partum, ma che cosa si può pretendere? La duchessa di Cambridge è già all’opera per perdere peso e sta seguendo una dieta molto rigida per perdere la pancia in poco tempo.
Pierre Dukan, il famoso papà della dieta Dukan, è stato sospeso per otto giorni dalla professione per aver prescritto in ben diverse occasioni un farmaco noto come Mediator, un anti-diabetico utilizzato come anoressizzante e quindi molto pericoloso. Ancora una volta il celebre medico è di nuovo sui giornali, per utilizzare un metodo dimagrante decisamente troppo rigido e pericoloso.
Chi segue la dieta Dukan conosce bene l’importanza del seitan, un alimento molto proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o del farro, molto usato, oltre che nella dieta ideata dal dottor Dukan, anche nell’alimentazione dei vegetariani e dei vegani e, naturalmente, in quella di chi segue un regime ipocalorico con finalità dimagranti.
Il surimi, noto anche con il nome di bastoncini di granchio, è un alimento molto apprezzato, soprattutto d’estate in quanto si presta a piatti veloci e freschi, ma cosa contiene veramente? Il surimi, di origine giapponese, è un prodotto industriale formato da strati di pesce non meglio identificato (suri, sgombro Atka e specie di carpa asiatica), arrotolati e tenuti insieme da addensanti. Vediamo insieme quante calorie contiene il surimi e come viene prodotto.
Con l’arrivo della primavera torna l’incubo della prova costume e con i chili accumulati durante la stagione fredda, si salvi chi può… così, tutti a dieta! Ma quale regime dimagrante seguire? Tra quelli più in voga ci sono la dieta Dukan e il metodo Mosley, noto anche con il nome di dieta 5:2.