È ufficiale: è arrivato l’inverno ed è necessario scaldarsi. L’alimentazione, come sempre, è un ottimo strumento per affrontare i cambi di stagione, perché la natura fornisce i nutrienti migliori per l’organismo. A ricordarlo è la Coldiretti, convinta che sia necessario solo portare in tavola i cibi giusti per rinforzare il sistema immunitario e difendersi dal gelo. Ma quali sono quindi gli alimenti da preferire?
Una dieta adatta a superare l’inverno in forma e in salute? La dieta vichinga naturalmente, e non potrebbe essere diversamente visto il clima che c’è nei Paesi del Nord Europa; questa dieta presenta diversi benefici e piano piano si sta diffondendo anche da noi, anche se con qualche variazione, ed è proprio l’inverno il periodo giusto per intraprendere la dieta vichinga nonostante in Italia non ci siano temperature rigide con nell’Europa del nord.
L’arrivo dell’inverno, con la diminuzione delle ore di luce e il calore delle temperature, ci porta a mangiare di più e ad impigrirci. Tutto questo si riflette anche sul metabolismo, che rallenta, favorendo la sonnolenza e il cattivo umore. Non a caso durante la stagione fredda, cediamo più facilmente alla tentazione di snack super calorici: patatine, brioches, salatini, ecc., che magari ci fanno guadagnare i chili persi con tanta fatica durante l’estate.