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Dieta anticolesterolo, alimenti da evitare e menu settimanale

Il colesterolo cattivo si vince con un’alimentazione corretta. La dieta, infatti, è l’arma più efficace per battere l’ipercolesterolemia, una condizione che porta alla formazione di placche di grasso nelle pareti delle arterie, che ostacolano il passaggio del sangue, con il rischio di causare ictus e infarto.

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La dieta anticolesterolo: i cibi permessi e le ricette

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Il colesterolo è un grasso che svolge funzioni importanti nell’organismo, tuttavia, quando i livelli sono troppo elevati, diventa un temibile nemico della salute. Quando si deposita sulle pareti delle arterie, infatti, può accumularsi, sino a formare delle placche, che rallentando o ostruendo il flusso del sangue, possono causare un attacco di cuore. La maggior parte del colesterolo circolante viene prodotto dal corpo, e più precisamente dal fegato, solo una piccola parte, infatti, viene introdotto con gli alimenti.

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