Gli asparagi sono conosciuti e apprezzati sin dall’antichità per le loro proprietà diuretiche. Questi ortaggi, inoltre, sono poveri di calorie (circa 25 Kcal per ogni 100 g), ma ricchi di fibre, vitamina C, carotenoidi (i precursori della vitamina A), vitamina B e preziosi Sali minerali.
Durante il periodo festivo è normale straviziare un po’ a tavola, salvo poi ritrovarsi appesantiti e un po’ fuori forma al termine delle feste; per contrastare gli eccessi di Natale e Capodanno, un aiuto arriva dagli asparagi che, essendo ricchi di aminoacidi e di sali minerali, sono in grado di proteggere le cellule del fegato decisamente provate da questi eccessi, sia alimentari che alcolici.
Il mese di aprile ci regala moltissime verdure di stagione: fave, asparagi, carciofi, insalate, finocchi, spinaci, zucchine, melanzane, e la lista non finisce qui. Con l’arrivo della primavera, infatti, sui banchi dei supermercati è un vero tripudio di profumi e colori. Dare la preferenza a frutta e verdura di stagione è senza alcun dubbio un’abitudine sana, e per diverse ragioni.
Vi piacerebbe avere la pancia piatta? Allora, la dieta degli asparagi fa proprio al caso vostro. Se seguita 1 volta a settimana, è un’arma efficace per perdere peso ed essere più toniche. Gli asparagi, infatti, sono conosciuti per le loro proprietà diuretiche e depurative. Grazie alla presenza di purine, infatti, riducono il ristagno dei liquidi.
Inoltre, gli asparagi sono ricchi di fibre, vitamine A, B1, B6, C, acido folico, potassio, fosforo e aminoacidi, e soprattutto sono poveri di calorie. Tuttavia, in alcuni casi lo stimolo diuretico può avere un effetto irritante per i reni, tanto che il consumo degli asparagi è sconsigliato a chi soffre di problemi ai reni e alla vie urinarie.