Fra quattro giorni sarà Natale e quindi sarà tempo del tradizionale brindisi di auguri con parenti e amici a base di spumante; sicuramente è bello bere un bicchiere in compagnia, ma attenzione alle calorie: un bicchiere da 150 ml di vino spumante contiene circa 100 calorie, e quindi, davanti alle tavole riccamente imbandite è meglio limitarsi ad un solo brindisi finale senza concedersi troppi “goccetti” sparsi durante il pasto.
Per vino spumante si intende un tipo di vino che all’apertura della bottiglia emette della spuma a causa dell’anidride carbonica contenuta all’interno del contenitore e prodotta per fermentazione. L’antenato dello spumante è lo champagne, che secondo la leggenda sarebbe nato nel XVII secolo in Francia nell’abbazia di Hautvillers, grazie al monaco Dom Pierre Pérignon, anche se pare che un medico italiano già nel 1622 avesse individuato delle caratteristiche terapeutiche dei vini fermentati in bottiglia.
Come dicevamo, bere un bicchiere di spumante per festeggiare non fa male, ma è meglio non esagerare se non vorrete trovarvi dopo le feste con troppi chili da smaltire, quindi cercate di limitarvi a un solo bicchiere a fine pasto al momento degli auguri; attenzione anche alle bevande dolci e ricche di zuccheri, e a quelle amare come gli apertivi perché stimolano l’appetito.
Spumante dolce: calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Calorie: 160 Kcal
Acqua: 70,51 g.
Carboidrati: 13,69 g.
Proteine: 0,2 g.
Zuccheri: 7,78 g.
Alcool etilico: 15,3 g.
Calcio: 8 mg.
Sodio: 9 mg.
Fosforo: 9 mg.
Potassio: 92 mg.
Ferro: 0,24 mg.
Spumante secco: calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Calorie: 152 Kcal
Acqua: 72,53 g.
Carboidrati: 11,67 g.
Proteine: 0,2 g.
Zuccheri: 1,09 g.
Alcool etilico: 15,3 g.
Calcio: 8 mg.
Sodio: 9 mg.
Fosforo: 9 mg.
Potassio: 92 mg.
Ferro: 0,24 mg.
