Si definiscono frutti di mare tutti i molluschi, di cui fanno parte sia gli animali provvisti di conchiglia esterna come cozze, lumache di mare, vongole, ecc., sia di conchiglia interna come le seppie, i calamari, i polpi, ecc. I frutti di mare sono alimenti ricchi di Sali minerali, acidi grassi essenziali Omega 3 e vitamine, tuttavia il loro consumo è frenato dal timore, talvolta giustificato, della presenza di mercurio. Secondo gli esperti, però, i vantaggi supererebbero i rischi.
Non è Madre Natura a regalare sempre un fisico perfetto. Certo a vent’anni forse, potete anche “vivere di rendita”, ma prima o poi gli eccessi si …
La pancia gonfia è un po’ il cruccio di tutte le donne… e spesso non si tratta di un fenomeno circoscritto al dopo pranzo o al ciclo mestruale. Ecco, allora, qualche suggerimento per evitare questa fastidiosa sensazione che ci fa sentire a disagio e la top list dei cibi giusti che aiutano ad ottenere la pancia piatta.
Sognate un’abbronzatura da favola? Mangiate carote e pomodori e, più in generale, la frutta e la verdura di colore rosso e giallo-arancio. Come si sa da tempo, i vegetali ricchi di carotenoidi hanno un’azione protettiva nei confronti di diverse malattie croniche, come quelle cardiovascolari e i tumori, adesso, con l’estate che avanza è bene ricordare anche il loro effetto difensivo nei confronti degli effettivi nocivi delle radiazioni solari.
La frutta secca non deve mai mancare nella dieta, anche se ovviamente deve essere assunta con moderazione perché come sappiamo bene è parecchio calorica. Quale scegliere? Sicuramente le noci sono considerate una sorta di elisir di lunga vita. A conferma di questa teoria c’è un nuovo studio condotto all’Universitat Rovira i Virgili di Tarragona, che sostiene che una manciata di noci tre volte a settimana sia la dose perfetta per arrivare serenamente alla vecchiaia.
Con l’arrivo dell’estate e del gran caldo solo all’idea di dover accendere il forno vengono i brividi… di paura! Ecco, allora delle gustose ricette di piatti freddi estivi da preparare al volo, alcuni da consumare anche come piatti unici e perché no, da portare in spiaggia sotto l’ombrellone in sostituzione del classico panino per un pranzo leggero, sfizioso e nutriente.
Siete amanti di cibi come dolci, patatine e bevande zuccherate? Se non volete farne a meno per la linea almeno state attenti alla salute. È questo il monito lanciato da un team di scienziati scozzesi autori di uno studio che dimostra come il consumo di cibi ad alto contenuto energetico e calorico sia collegato all’insorgenza di cancro al colon-retto o all’intestino.
Sono sempre più numerose le diete pericolose, ovvero immesse sul mercato a fini commerciali e poco attente alla salute. Promettono perdite di peso sostanziose, senza troppe fatica, spesso sono squilibrate e iperproteiche e accompagnate da libri, pasti sostitutivi, barrette e snack… ovviamente brandizzati e costosi. Un avvertimento arriva da Eugenio del Toma, primario emerito del Servizio di Dietologia e Diabetologia dell’azienda ospedaliera San Camillo-Forlanini di Roma, che consiglia di evitare le diete con un nome di città o persona.
Una dieta che unisca i benefici di quella mediterranea a quelli della cucina giapponese? Esiste ed è la dieta Sukkar che, appunto, combina il meglio di due stili alimentari molto diversi tra loro, per dare vita a un regime ipocalorico e benefico per l’organismo. Vediamo di capire in cosa consiste questa nuova dieta.
Sei giovane, in perfetta salute e senza nessuna particolare patologia che ti impone un regime alimentare limitato? Non importa, a qualunque età e in qualunque condizione, il benessere comincia dalla tavola e, per quanto possibile, da una dieta iposodica e senza eccessi. Se non vuoi rinunciare al gusto e nemmeno alle proprietà nutritive necessarie al nostro organismo, prova Tonno Nostromo Basso in Sale e sentirai subito la differenza. Se a tale alimento, garantito da uno dei brand più famosi e affidabili di sempre, accosterai un costante esercizio fisico, la tua linea sarà perfetta. Migliorerai, poi, la tua condizione, pure in caso di pressione alta.
L’anguria o il cocomero è tra i frutti più apprezzati della stagione estiva. Profumata e ricca di acqua disseta e aiuta a combattere la ritenzione idrica, anticamera della temuta cellulite. Ha poche calorie (15 Kcal ogni 100 g di prodotto) e possiede un buon contenuto di oligoelementi, utili per reintegrare i Sali persi con la sudorazione. È una vera miniera di di licopene, un carotenoide dalle spiccate proprietà antiossidanti, in grado di contrastare l’invecchiamento precoce, i radicali liberi e persino alcune forme tumorali. Vediamo insieme come preparare delle gustose ricette salate con l’anguria rigorosamente light!
Secondo una ricerca condotta dagli studiosi dell’Università di Santiago di Compostela, il latte di agricoltura biologica sarebbe meno nutriente rispetto a quello tradizionale perché più povero di selenio, zinco e iodio. Secondo gli esperti questa differenza sarebbe da addebitare a un’assenza di tali sostanze nella dieta delle mucche allevate in modo bio.
Grassi e zuccheri, croce e delizia di tutti noi. Ammettiamolo pure: i cibi che contengono grassi e zuccheri sono anche quelli che ci attraggono di più, con buona pace della forma fisica messa a dura prova da stravizi a base di questi alimenti. Non a caso, quando ci mettiamo a dieta e decidiamo di tagliarli dall’alimentazione, abbiamo difficoltà a seguirla fino in fondo e andiamo incontro a quella che gli esperti definiscono “altalena di zuccheri-grassi”.
La dieta Omega, ricca di grassi “buoni”, ha stregato le star da Liv Tyler a Elle McPerson e non a torto! Il regime dimagrante aiuta ad eliminare i chili di troppo evitando pericolose oscillazioni di peso ed è stata approvata dall’IEO, l’Istituto Europeo di Oncologia di Umberto Veronesi. Vediamo insieme di cosa si tratta.
Che il colore del cibo sa importante è ormai risaputo: a ogni colore corrisponde una proprietà benefica; adesso, inoltre, secondo uno studio condotto nel Regno Unito, anche il colore della confezione nella quale vengono serviti o venduti i cibi influirebbe sulla percezione che abbiamo di un certo elemento.
Pierre Dukan, il famoso papà della dieta Dukan, è stato sospeso per otto giorni dalla professione per aver prescritto in ben diverse occasioni un farmaco noto come Mediator, un anti-diabetico utilizzato come anoressizzante e quindi molto pericoloso. Ancora una volta il celebre medico è di nuovo sui giornali, per utilizzare un metodo dimagrante decisamente troppo rigido e pericoloso.
Tanta fatica in palestra, una corsa per superare al meglio la prova costume e il giudizio, impietoso, degli amici e nessun vizio a tavola. …
A chi non piacciono i succhi di frutta? Colorati e profumati fanno venire l’acquolina solo al pensiero! Ma attenzione, spesso queste delizie per il palato e per gli occhi sono un vero concentrato di zuccheri, coloranti e sciroppo di glucosio. Morale della favola? Di frutta ce n’è davvero ben poca! Ecco, allora qualche piccolo suggerimento per destreggiarsi tra gli scaffali del supermercato e qualche ricetta per preparare dei succhi senza zucchero fatti in casa.