Quale sarà la dieta del 2015? Per una volta, non sarà un regime alimentare dove per dimagrire sarà obbligatorio digiunare. Certo, per soddisfare le stranezze della moda si dovranno mangiare alcuni prodotti, diciamo, originali, come l‘aringa fresca (ma anche la carne è ammessa), l’olio di colza, i cereali integrali, alcune verdure e radici.
Ricevere la calza della Befana è senz’altro piacevole, ma come riempirla se la persona a cui volete regalarla è a dieta e non volete farle uno sgarbo? Qualche idea golosa ma leggera non manca di certo!
La dieta Burn o del supermetabolismo è stata messa a punto dalla nutrizionista americana Haylie Pomroy e consentirebbe di perdere fino a 2 chili in soli 5 giorni accelerando il metabolismo. Secondo la dottoressa, infatti, il problema della maggior parte della gente è la digestione lenta o il grasso addominale a causa dell’intestino pigro. I batteri della flora intestinale, infatti, non svolgerebbero adeguatamente il loro lavoro.
La dieta può ridurre gli stati d’ansia e lo stress, ma bisogna assolutamente scegliere molto bene. Ecco tutti i cibi che possono influenzare negativamente l’umore, soprattutto se consumati in dosi eccessive.
Parlare di caffè antiproiettile ci fa un po’ sorridere, soprattutto perché per noi italiani il caffè è una cosa seria, fa parte delle nostre giornate come l’acqua. Un inventore americano, tale Dave Asprey, appassionato di cucina biologica ha inventato questo prodotto, rielaborando un tè a base di burro di yak – il bue tibetano – che Asprey ha provato nel corso di un’escursione, trovandolo molto rivitalizzante.
Avete esagerato con i pranzi di Natale? È un costume comune praticamente a tutti, ma c’è possibilità di rimediare. Consumate mirtilli, che proteggono da diete troppo grassi. A sostenerlo sono il Mykkänen OT e colleghi che hanno analizzato su modello animale gli effetti di una dieta ricca di grassi, protratta per tre mesi.
Il guacamole è una salsa di origine messicana veramente molto gustosa a base di avocado e sembra che fosse già in uso presso gli Aztechi. La ricetta originale era costituita da sola purea di avocado miscelata con succo di lime e sale. Con l’andare del tempo la salsa è stata arricchita e oggi è più elaborata. Vediamo meglio come si prepara e quali sono le calorie.
Le uova sono un alimento completo, tuttavia non se ne può abusare a causa del colesterolo contenuto nel tuorlo. L’albume, invece, è ricco di proteine e povero di calorie (1 albume ha 18 Kcal). Ecco, allora, 3 ricette da copiare con le uova rigorosamente light!
La paleodieta si è guadagnata la “fascia” di regime dietetico più popolare del 2014… negli Stati Uniti è di moda già da diverso tempo, ma a quanto pare sembra aver conquistato anche l’Italia. La dieta s’ispira al modello paleolitico, quando i cavernicoli cacciavano le prede e soprattutto raccoglievano bacche e noci.
La nostra dieta dovrebbe essere più ricca di bacche e semi, perché molti di questi prodotti fanno benissimo alla salute. Scopriamo insieme quali e soprattutto come consumarli.
Quante volte vi siete chiesti quante calorie assumere durante la giornata? Sedersi a tavola e mangiare è facile, mangiare però il giusto, cercando il giusto equilibrio tra apporto nutrizionale e calorico non è per nulla facile. L´Efsa, l´Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha stabilito il fabbisogno medio di apporto energetico per adulti, neonati e bambini, e per donne in gravidanza e allattamento.
Tra i dolci tipici di Natale, c’è il famoso panforte. Si tratta di un prodotto tipico di Siena e deriva dal Panpepato. Le prime testimoniante risalgono all’anno Mille, quando veniva chiamato Pane Natalizio o Pane Aromatico o Pan Pepatus. In realtà il panforte non contiene il pepe ed è molto meno speziato rispetto alla prima ricetta.
Può capitare che l’organismo non riesca a smaltire l’eccessivo accumulo di tossine dovuto all’assunzione di cibi raffinati, ricchi di grassi e poveri di vitamine e Sali minerali. Depurarsi, quindi, diventa essenziale, evitando il consumo regolare di cibo spazzatura e privilegiando il consumo di cereali integrali, aumentando il consumo di frutta e verdura, riducendo l’assunzione di carne rossa, salumi e formaggi e degli alcolici.
Le noci di Macadamia sono un frutto importantissimo non solo perché sono davvero buone e gustose, ma perché ricche di acidi grassi monoinsaturi (supera il quantitativo dell’olio extravergine d’oliva), sali minerali (calcio e fosforo) e vitamine A, B1 e B2. Inoltre sono una fonte incredibile di antiossidanti (i flavonoidi) e acido palmitoleico, tipico degli oli vegetali. Queste caratteristiche rendono le noci un elisir di lunga vita.
Lo zenzero è una pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae (la stessa della curcuma) originaria dell’India. La parte che si utilizza è la radice, soprattutto in cucina, ma lo zenzero è molto di più che una semplice spezia per condire le pietanze. Vediamo insieme quali sono le sue proprietà e come preparare la tisana depurativa.
Il pranzo di Natale può essere una vera bomba calorica. È difficile rinunciare a tutte le cose buone che si portano in tavola, ma bisogna fare un piccolo sforzo, soprattutto se non si desidera vedere impennare l’ago della bilancia. Ecco allora qualche suggerimento per rendere un po’ più light il menù delle feste, conservando comunque il piacere del gusto e dei sapori tradizionali.
La dieta chetogenica, come suggerisce anche il nome stesso, si fonda sulla chetosi, un processo in cui l’organismo, dopo aver esaurito la scorta di zuccheri a sua disposizione, è indotto a consumare le riserve accumulate sotto forma di grassi. Si tratta perciò di un regime alimentare povero di carboidrati e ricco di proteine. Vediamo meglio di cosa si tratta, quali sono gli alimenti previsti, i pro e i contro.
La dieta zero è un regime alimentare che elimina i carboidrati e gli zuccheri. Molti conoscono questo regime alimentare come chetogeno, che è ovviamente un’alimentazione altamente proteica studiata appositamente per bruciare i grassi attraverso il processo di chetosi. Il metodo Dieta Zero prevede una moderata attività fisica, particolare attenzione per il bioequilibrio e relax dei soggetti e alcune fondamentali abitudini come la selezione dei tipi di alimenti da prediligere e la ripartizione degli stessi in almeno 4 pasti quotidiani.