Mangiare soia protegge la prostata
Un team di scienziati ha recentemente dimostrato che una molecola poco nota, creata nell’intestino quando viene digerita la soia, è un potente inibitore naturale di …
Risultati della ricerca per: soia
Latte di soia, calorie e valori nutrizionali
Il latte di soia è, come è facile intuire, una bevanda molto diffusa nei paesi orientali, ma già da diversi anni è facilmente reperibile in …
Fagioli azuki, ovvero la soia rossa
Molto diffusi nei paesi orientali, soprattutto in Giappone, dove sono secondi solo alla soia, i fagioli azuki rossi cominciano a fare sempre più spesso la …
Soia e tumore al seno: la protezione è certa!
Il consumo di soia ridurrebbe recidive e mortalità dopo il tumore al seno. Lo sostiene uno studio del Shanghai Breast Cancer Survival Study, che ha …
Tempeh, ovvero la carne di soia
Il tempeh, meglio conosciuto come carne di soia, è un alimento ricavato dai fagioli di soia gialla, molto diffuso in tutto il sud est asiatico, …
Tumore al seno, la soia riduce le recidive
Secondo uno studio condotto da un gruppo di ricercatori del Vanderbilt University Medical Center di Nashville e pubblicato su Jama (Journal of the american medical …
Dieta in menopausa: florizina e isoflavoni della soia
Nella donna, fino ai 30 anni, la concentrazione ormonale è caratterizzata da una rapida e costante impennata; in seguito e fino alla menopausa il livello …
Germogli di soia contro tumori e infarto
Potrebbe arrivare presto sulle nostre tavole la “supersoia” contro tumori e malattie cardiovascolari. Questo, grazie a una ricerca canadese condotta da studiosi della McGill University, …
Germogli di soia per restare in forma
I germogli di soia hanno tantissime proprietà benefiche, sono degli autentici integratori naturali in grado di aiutare il fisico a drenare liquidi e tossine, ma …
Dieta carnivora, uomo suda grasso
La dieta carnivora di recente è decisamente più protagonista di quel che vorremmo per quel che riguarda le cronache sanitarie. E purtroppo in senso negativo. …
Falsi amici della dieta, eccoli
Esistono dei falsi amici della dieta ovvero quegli alimenti che pensiamo che ci facciano dimagrire e invece ci “aiutano” a non perdere peso. Cerchiamo di …
Dieta vegetariana, le fonti proteiche
In una dieta vegetariana quali sono le migliori fonti proteiche da sfruttare per abbandonare la carne ma non fare a meno di nutrienti importanti? Quel …
Fagioli bianchi, perché fanno bene
Perché i fagioli bianchi fanno bene? Questo legume è più importante di quel che pensiamo per il mantenimento del nostro stato di salute. Scopriamo insieme …
Semi di zucca e legumi per tornare in forma
Semi di zucca e legumi per tornare in forma? Non dovrebbe stupire date le proprietà nutrizionali di questi due tipi di alimenti. Utili soprattutto se …
Colesterolo alto, cosa non mangiare
Con il colesterolo alto cosa non dobbiamo mangiare? Ci concentriamo sempre su cosa consumare per aiutarci nella gestione di questo problema ma non ci focalizziamo …
Sonno migliore mangiando più proteine
Un sonno più profondo potrebbe esserci garantito da un maggiore consumo di proteine a cena. È questo il risultato di uno studio recentemente condotto in …
Miso, i benefici per la dieta
Il miso è un prodotto orientale molto antico, derivante dalla fermentazione dei semi di soia. Questo condimento può portare diversi benefici alla dieta, con qualche …
Tofu contro il colesterolo alto
Il tofu può essere un ottimo alleato contro il colesterolo alto, soprattutto se si ha bisogno di eliminare i formaggi tradizionali dalla dieta e non …