Una dieta in cui l’apporto calorico si riduce via via pur rimanendo sempre perfettamente equilibrato e che aiuta ad affrontare in linea, e con meno timore di ingrassare, il periodo delle feste. E’ la dieta progressiva: un programma ipocalorico dolce, che non prevede drastiche rinunce ma tre schemi alimentari in successione, dal primo, più generoso, all’ultimo più “light”. Un modo per perdere due, tre chili senza grandi sacrifici e senza avvertire la fame, ma soprattutto smaltire qualche chilettio accumulato in questi giorni di festa.
La dieta progressiva inizia con uno schema da 1.400 calorie per poi passare a 1.300 calorie nella seconda settimana e infine a 1.200 calorie nell’ultima. L’obiettivo è quello di abituare man mano l’organismo alla restrizione calorica e, nello stesso tempo, imparare a mangiare meno e in maniera equilibrata.
Prima settimana: Lo schema della prima settimana prevede una ricca prima colazione, due spuntini a base di frutta e yogurt e a pranzo una porzione abbondante (80gr) dí un primo piatto saporito. Il programma è di circa 1.400 calorie giornaliere. Ogni giorno sono previsti 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine per condire. Si può usare un cucchiaino di sale per insaporire.
Lunedì:
Colazione: una tazza di latte scremato (200ml); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di risotto ai funghi; insalata verde; 200g di kiwi
Spuntino: uno yogurt magro (1125g)
Cena: 100g di bistecca ai ferri: 200g di cicoria bollita; 200g di mandarini; 50g di pane integrale
Martedì:
Colazione: una tazza di latte scrernato (200 ml); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di farfalle condite con olio e un pizzico di zafferano; 100g di ricotta; 200g di kiwi
Spuntino: uno yogurt magro (125g)
Cena: 130g di dentice al forno; insalata di verdure miste; 200g di arancia; 50g di pane integrale
Mercoledì:
Colazione: una tazza di latte scremato(200ml): 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di minestra d’orzo; 50g di scamorza; una banana
Spuntino: uno yogurt magro (125g)
Cena: 50g di prosciutto crudo senza grasso: 200g di spinaci bolliti; 200g di mandaranci: 50g di pane integrale
Giovedì:
Colazione: una tazza di latte scremato (200m1); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: pasta al pomodoro preparata con 80g di pasta, pomodoro fresco, basilico e olio; una coscia di pollo alla griglia: 200g di spinaci lessi conditi; 200g di pera
Spuntino: uno yogurt magro (125g)
Cena: una omelette preparata con un uovo: 200g di broccoli ai vapore; 150g d’uva; 50g di pane integrale
Venerdì:
Colazione: una tazza di latte scremato (200m1); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di farro bollito condito con olio e aromi; 200g di barbabietole bollite: 200g di pompelmo
Spuntino: uno yogurt magro (125g)
Cena: 130g di sogliola al vapore; 200g di fagiolini bolliti conditi con olio e limone; 200g di kiwi; 50g di pane integrale
Sabato:
Colazione: una tazza di latte scremato (200ml); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di pasta condita con aglio e olio; 50g di lenticchie bollite: 200g di melanzane grigliate; 200g di clementine
Spuntino: uno yogurt magro (125g)
Cena: 150g di nasello bollito; 200g di carote tagliate a julienne in insalata; 200g di pera; 50g di pane integrale
Domenica:
Colazione: una tazza di latte scremalo (200ml); 30g di fette biscottate
Spuntino: un frutto (200g)
Pranzo: 80g di riso bollito con 20g di parmigiano: 200g di mela
Spuntino: uno yogurt magro,
Cena: 100g di roast-beef; 200g di finocchi; 150g di uva; 50g di pane integrale
