La dieta da seguire per almeno un mese, fornisce 1600 calorie al giorno e aiuta a mantenere un peso stabile. Quali condimenti usare? Condire e cucinare con 3 cucchiai di olio extra vergine al giorno; utilizzare a piacere spezie, erbe, succo di limone; per insaporire i piatti si può usare un cucchiaino di sale al giorno; per dolcificare usare il miele, 2-3 cucchiaini al giorno.
Lunedì:
Colazione: un vasetto di yogurt intero ai frutti di bosco; un plumcake integrale; una tazza di te verde con un cucchiaino di miele
Spuntino: una spremuta di arance rosse
Pranzo: Vitello con patate; insalata di pomodori
Merenda: verdure crude (carote, finocchi, sedano, ravanelli, peperoni a falde)
Cena: 80gr di spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino; 2 spiedini di pesce con gamberi, nasello, merluzzo; carote crude grattugiate condite con succo di limone; un grappolo di uva rossa
Martedì:
Colazione: una tazza di latte intero con cereali integrali al cioccolato fondente; succo di mele; un caffè
Spuntino: 2 kiwi gialli
Pranzo: spezzatino di palombo; insalata di peperoni, pomodori, cipolle, roccia, basilico e prezzemolo; 50g di pane integrale
Merenda: una tisana ai frutti di bosco con un cucchiaino di miele
Cena: una pizza con verdure grigliate; macedonia di frutta di stagione con succo di limone
Mercoledì:
Colazione: una brioche non farcita; un cappuccino con latte parzialmente scremato
Spuntino: una coppetta di frutti di bosco con succo di limone
Pranzo: 200g di salmone al cartoccio con prezzemolo; 2 patate al vapore; 2 fette di ananas fresco
Merenda: un centrifugato di carote
Cena: risotto alla zucca una macedonia di frutta di stagione con succo di limone
Giovedì:
Colazione: una tazza di caffelatte; 4 frollini integrali; una pera piccola
Spuntino: una tazza di te verde con un cucchiaino di miele
Pranzo: 200gr di fettine di vitello cotte in padella con salsa di pomodoro, aromi e una decina di capperi; insalatina mista di carote, peperoni, pomodori; mezzo panino integrale
Merenda: 2 mandarini
Cena: una porzione di pasta e ceci; cavolfiore al vapore con aceto balsamico; un budino alla vaniglia
Venerdì:
Colazione: una fettina di crostata fatta in casa; un vasetto di yogurt intero; una tazzina di caffè
Spuntino: una mela
Pranzo: sardine al forno; insalata di pomodori e lattuga; mezzo panino integrale; un grappolo d’uva gialla
Merenda: una spremuta di pompelmo rosa
Cena: un piatto di passato di verdure miste (senza patate, né legumi, né pasta); 150gr di gamberetti al vapore conditi con succo di limone; insalata verde; una pera
Sabato:
Colazione: un frullato di frutti di bosco (150g); un bicchiere di latte intero con un cucchiaino di miele; 2 gallette; una tazzina di caffè
Spuntino: una tazza di tè verde con un cucchiaino di miele
Pranzo: una sogliola ai ferri; 200gr di patate lesse; verdure grigliate
Merenda: una spremuta di arance rosso
Cena: 80g di pennette al pomodoro e basilico; 100g di mozzarella di bufala; carote e zucchine al vapore
Domenica:
Colazione: un vasetto di yogurt intero con un cucchiaino di miele; una fettina di torta tipo margherita fatta in casa; una tazza di caffè d’orzo
Spuntino: una coppetta di frutti di bosco con succo di limone
Pranzo: 80g di trofie con un cucchiaio di pesto pronto; una coscia di pollo arrosto; carciofi e zucchine al vapore con aceto balsamico
Merenda: 2 mandarini
Cena: baccalà al pomodoro; 100gr di polenta
