Durante le feste di Natale e Capodanno, si sa, si tende ad esagerare non solo con il cibo, ma anche con i drink. Per dare un taglio netto alle calorie non occorre fare i salti mortali, basta semplicemente bere cocktail analcolici o ipocalorici, buoni, simpatici e soprattutto colorati! Ecco, come.
Cocktail analcolici per le feste
I cocktail analcolici non contengono alcol, ma non per questo sono meno deliziosi. Ideali per chi deve mettersi alla guida o seguire una dieta, ma anche per non appesantirsi troppo.
Anita
Ingredienti
- 3 cubetti di Ghiaccio
- 1 parte di Succo d’arancia
- 1 parte di Succo di Limone
- 3 gocce di Angostura
- Soda per riempirePer decorare
- 1 fettina di Limone
- 1 fettina di Arancia
Preparazione
- Nello shaker mettete il succo di arancia e di limone, l’angostura, qualche cubetto di ghiaccio e shakerate.
- Filtrate in tumbler e riempiete con soda.
- Decorate con fettine di arancia e limone.
Cool passion
Ingredienti
Preparazione
- Versate i succhi in una caraffa e mescolate bene.
- Poco prima di servire aggiungete la limonata e versate in bicchieri con un po’ di ghiaccio tritato.
Grapefruit Mint Cooler
Ingredienti
- 125 g di Zucchero
- 125 ml di Acqua
- una manciata di foglie di Menta
- Succo di 4 Limoni Grandi
- 450 ml di Succo di Pompelmo
- Ghiaccio spezzettato
- 250 ml di Soda
- Rametti di Menta per decorare
Preparazione
- In una pentola mettete lo zucchero e l’acqua, e mescolate a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente e lasciate raffreddare.
- Schiacciate le foglie di menta e mescolate nello sciroppo. Lasciare riposare per circa 12 ore, filtrate e versate in una caraffa.
- Aggiungete il succo di limone e di pompelmo.
- Riempite 6 tumbler piccoli con ghiaccio spezzettato e versate il cocktail.
- Aggiungete la soda e decorate con i rametti di menta.
Tomato and orange
Ingredienti
- 600 ml di Succo di Pomodoro
- 2 Arance, sbucciate e tagliate in 8 pezzi
- 1 Cetriolo di circa 10 cm, pelato e tagliato in 8 parti
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcester
- SalePer decorare
- 4 fettine d’arancia
- 4 fettine di cetriolo
Preparazione
- Frullate alla massima velocità per 10-15 secondi.
il succo di pomodoro, arance, cetriolo, salsa Worcester e sale. - Filtrate in una caraffa e mettetela in frigorifero.
- Per servire riempite 4 bicchieri alti da bibita e decorate con fettine d’arancia e cetriolo.
Cocktail ipocalorici per le feste
I cocktail ipocalorici sono alcolici, ma meno calorici rispetto ai cocktail tradizionali. Questo, chiaramente, non vi autorizza ad esagerare con le quantità. Cercate di mantenervi su una media di 2 max, e ricordate di non toccare vino, spumante e altre bevande alcoliche.
Bellini
Ingredienti
- 2 parti di succo di pesca non zuccherato
- 4 parti di Champagne freddo o di spumante secco
- uno spruzzo di granatina (facoltativo)Per decorare
- 1 fettina di pesca
- lamponi
Preparazione
- Mescolate tutti gli ingredienti in un calice da vino e servite con una fettina di pesca e lamponi su uno stecchino.
Blue Champagne
- 4 gocce di Curacao blu
- 125 mi di Champagne o spumante freddo
Preparazione
- Versate il curacao in un calice e fatelo ruotare per bagnare l’interno del bicchiere e versate lo champagne.
Flirt Club
Ingredienti
- 5/10 Tequila
- 5/10 Acqua Tonica
- 5/6 Foglie di Basilico
- 6 Cubetti di Lime
- 3 Cucchiaini Zucchero di Canna
- 1 Ramoscello di Basilico per decorare
Preparazione
- In un tumbler alto mettete i cubetti di lime e 2 cucchiaini di zucchero di canna.
- Schiacciate e aggiungete le foglie di basilico, e premete delicatamente (altrimenti il basilico diventa amaro).
- Aggiungete 1 cucchiaino di zucchero di canna e riempire il bicchiere fino all’orlo di ghiaccio spezzato.
- Aggiungete 5/10 di Tequila e 5/10 di tonica.
- Mescolate bene facendo salire il basilico e il lime.
- Guarnite con il ramoscello di basilico e una fetta di lime sul bordo del bicchiere.
Via| Cocktail Mania; Photo Credit| Thinkstock
