Chi l’ha detto che i dolci sono vietati quando si segue una dieta? Il piacere di mangiare e di concedersi una tantum uno sfizio goloso non dovrebbe mai venire meno, soprattutto d’estate, quando il caldo solletica la nostra voglia di cibi freschi e leggeri, ma anche buoni! Ecco, allora, qualche ricetta semplice e veloce a prova di bilancia!
I giorni segnati in rosso sul calendario possono diventare un vero e proprio attentato alla linea, soprattutto per chi deve seguire un regime dietetico… ecco, allora, qualche ricetta gustosa e leggera da preparare per il pranzo di Ferragosto, senza dover necessariamente rinunciare al gusto. E c’è spazio anche per il dolce! Che in un giorno di festa non può assolutamente mancare, anche se rigorosamente light.
Non è Madre Natura a regalare sempre un fisico perfetto. Certo a vent’anni forse, potete anche “vivere di rendita”, ma prima o poi gli eccessi si …
La pancia gonfia è un po’ il cruccio di tutte le donne… e spesso non si tratta di un fenomeno circoscritto al dopo pranzo o al ciclo mestruale. Ecco, allora, qualche suggerimento per evitare questa fastidiosa sensazione che ci fa sentire a disagio e la top list dei cibi giusti che aiutano ad ottenere la pancia piatta.
Con l’arrivo dell’estate e del gran caldo solo all’idea di dover accendere il forno vengono i brividi… di paura! Ecco, allora delle gustose ricette di piatti freddi estivi da preparare al volo, alcuni da consumare anche come piatti unici e perché no, da portare in spiaggia sotto l’ombrellone in sostituzione del classico panino per un pranzo leggero, sfizioso e nutriente.
L’anguria o il cocomero è tra i frutti più apprezzati della stagione estiva. Profumata e ricca di acqua disseta e aiuta a combattere la ritenzione idrica, anticamera della temuta cellulite. Ha poche calorie (15 Kcal ogni 100 g di prodotto) e possiede un buon contenuto di oligoelementi, utili per reintegrare i Sali persi con la sudorazione. È una vera miniera di di licopene, un carotenoide dalle spiccate proprietà antiossidanti, in grado di contrastare l’invecchiamento precoce, i radicali liberi e persino alcune forme tumorali. Vediamo insieme come preparare delle gustose ricette salate con l’anguria rigorosamente light!
A chi non piacciono i succhi di frutta? Colorati e profumati fanno venire l’acquolina solo al pensiero! Ma attenzione, spesso queste delizie per il palato e per gli occhi sono un vero concentrato di zuccheri, coloranti e sciroppo di glucosio. Morale della favola? Di frutta ce n’è davvero ben poca! Ecco, allora qualche piccolo suggerimento per destreggiarsi tra gli scaffali del supermercato e qualche ricetta per preparare dei succhi senza zucchero fatti in casa.
I peperoni sono amici della linea! Ipocalorici, con un buon contenuto di fibre e acqua, favoriscono la regolarità intestinale e combattono la ritenzione idrica. Si tratta di ortaggi molto versatili in cucina e si prestano ad essere utilizzati sia per la preparazione dei primi che dei secondi. Vediamo insieme qualche ricetta light con i peperoni!
Chi segue la dieta Dukan conosce bene l’importanza del seitan, un alimento molto proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o del farro, molto usato, oltre che nella dieta ideata dal dottor Dukan, anche nell’alimentazione dei vegetariani e dei vegani e, naturalmente, in quella di chi segue un regime ipocalorico con finalità dimagranti.
L’estate avanza e la voglia di mare inizia a farsi sentire, ma cosa portare sotto l’ombrellone per uno spuntino veloce o un pranzo a prova di dieta? Ecco, allora, qualche dritta per non ripiegare sul classico tramezzino o snack da bar, tutt’altro che salutari e soprattutto ipercalorici!
I frullati di frutta fresca sono degli snack salutari e veloci da preparare, degli ottimi spezza fame in caso si stia seguendo un regime dietetico. …
I funghi Champignons, ovvero quello tondi e bianchi che troviamo facilmente nel reparto orto-frutta del supermercato, sarebbero l’ideale per dimagrire e, poi, per mantenere il peso raggiunto. A sostenerlo è una ricerca effettuata dalla Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, e finanziata dal Mushroom Council, secondo la quale questi funghi aiuterebbero a perdere peso, oltre ad essere dei perfetti sostituti della carne rossa.
Uno spuntino gustoso, dolce, saziante e che non fa ingrassare? Non è un sogno ma semplicemente le fragole. Qualcuno storcerà il naso, pensando che siano troppo zuccherine e quindi non adatte per chi è a dieta, in realtà, come tutta la frutta, anche le fragole sono ideali per un fuori pasto saziante e gustoso. A decretarlo è uno studio condotto in Brasile e pubblicato sulla rivista “Appetite”.
Nei ristoranti più chic, spesso le insalate o i sughi sono accompagnati da petali di fiori. I piatti sono molto più belli e colorati, e i cibi hanno un sapore più dolce. Avete mai pensato di coltivare, accanto al rosmarino e alla salvia, della calendula o delle viole? Sono veramente molto rare le persone che lo stanno facendo.
I pasti quotidiani dovrebbero essere 5 al giorno, ovvero colazione, pranzo e cena e poi due spuntini. Ma cosa mangiare per spezzare la mattina o il pomeriggio di leggero? È una domanda lecita. Abbiamo quindi pensato a ben 10 idee diverse con meno di 100 calorie. Considerate che queste dosi sono per chi è a dieta in vista dell’estate, potete quindi superare le 150 calorie se non avete problemi di linea.
A Pasqua, come a Natale, c’è la tendenza ad abbuffarsi… durante le feste, infatti, più o meno tutti mangiamo più del solito. Per evitare di mettere su chili di troppo, ecco un menù light per il pranzo di Pasqua e qualche idea per una Pasquetta “al sacco”, senza rinunciare ai sapori tipici della tradizione.
Guar è il nome che si usa comunemente per indicare una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose, originaria dell’India ma coltivata anche in Pakistan, in Cina e negli Stati Uniti che produce dei semi dai quali si ricava la farina di guar, chiamata anche gomma di guar, un prodotto dalle diverse proprietà.
Subito dopo le feste natalizie arrivano le famose lacrime di coccodrillo… e sa la bilancia non mente mai, più o meno tutti abbiamo messo su qualche chilo di troppo. Come recuperare la linea? Molti ricorrono ai cibi light, ma servono davvero per dimagrire? Secondo molti nutrizionisti non sono affatto così leggeri come sembra, senza contare che non appagano il palato e saziano molto meno degli alimenti “normali”.