Il maritozzo è un dolce tipico del Lazio, in modo particolare di Roma. Si tratta di pane morbido, arricchito con pinoli, scorzette d’arancia candita e uva, solitamente tagliato in due per la lunghezza e farcito con panna montata. Si tratta di un dolce piuttosto calorico, ma è possibile preparare anche una variante light. Vediamo insieme come.
Cibi & ricette dietetiche
Commemorazione dei defunti, i dolci con meno calorie
Nel periodo della commemorazione dei defunti, durante la festività di Ognissanti, in molte regioni dell’Italia si usa preparare dei dolci tipici della tradizione locale. Vediamo insieme quali sono quelli con meno calorie da poter consumare il giorno dei morti.
Halloween, 3 ricette light mostruosamente buone
La festa di Halloween si avvicina e se avete pensato di organizzare una cena fra amici, ecco, qualche idea a tema da portare in tavola, rigorosamente light! Con i vostri piatti stupirete tutti gli invitati…
Dieci cibi ipocalorici autunnali per mangiare con gusto senza ingrassare
Ci sono dei cibi che non devono assolutamente mancare sulla nostra tavola in autunno, perché fanno bene alla salute, sono nutrienti e soprattutto non ingrassano. Quindi se non sapete mai che cosa mangiare, prendete carta e penna e provate a segnare questi ingredienti, che sono abbastanza di uso comune.
Croissant vegan senza burro e uova, la ricetta
I croissant di pasta brioche sono una vera golosità, ma ipercalorici. La soluzione migliore, allora, è privarsene? Certo, che no! I cornetti vegan, infatti, sono una validissima alternativa light poiché sono privi sia di burro sia di uova. Ecco, la ricetta per preparare dei gustosi croissant da consumare a colazione senza sensi di colpa!
Zucca rossa, ricette light facili e veloci
La zucca rossa è una vera e propria regina dell’autunno: dolcissima e soprattutto ricca di antiossidanti e vitamine si presta a essere una grande protagonista …
3 ricette light con la polenta e calorie
La polenta gialla (di mais) è spesso considerata un alimento ipercalorico. In realtà, contiene meno calorie della pasta ed è priva di glutine, caratteristica che la rende estremamente digeribile, ottima anche per chi è celiaco. Inoltre, ha un buon contenuto di fibre alimentari (7,3 g). Vediamo insieme 3 ricette light con la polenta.
Ricette autunnali con poche calorie
L’autunno è una stagione che offre una grande varietà di verdure, ortaggi e frutta come zucca, verza, melanzane, cachi, castagne, uva e tanto altre delizie per il palato. Vediamo insieme alcune ricette autunnali da portare a tavola, rigorosamente colorate e light!
I benefici delle carote e ricette light
Le carote sono un vero toccasana per la salute. Il merito è dei carotenoidi, che oltre ad essere precursori della vitamina A sono potenti antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce e di svariate malattie. Vediamo insieme quali sono i benefici delle carote e le ricette da preparare.
Mango, calorie e ricette light
Il mango è il frutto della pianta omonima, originaria dell’Asia, oggi coltivata in quasi tutti i Paesi tropicali. Si presenta di forma ovale e allungata, mentre la buccia può essere rossa, gialla, verde o di un colore che li racchiude tutti e 3, la polpa invece è di color giallo arancio. Vediamo insieme quali sono le sue calorie e le ricette light che si possono preparare.
Avocado: calorie, proprietà e ricette semplici
L’avocado è il frutto della Persea Americana, una pianta originaria dell’America centrale. Prima ancora dell’arrivo degli spagnoli, era già parte dell’alimentazione degli Aztechi e dei Maya. La principale caratteristica nutrizionale di questo frutto è la sua ricchezza di grassi, specialmente insaturi ed Omega 3. Ma l’avocado è anche un’ottima fonte di antiossidanti, vitamina A ed E.
Seppie in insalata, ricetta light
Le seppie sono dei molluschi che vengono utilizzate per la preparazione di molte ricette di cucina: dagli antipasti ai primi, passando per i secondi. Oggi scopriremo come preparare le seppie in insalata, una ricetta light ma molto gustosa.
Ricette light con la papaya per l’estate
La papaya o papaia è un frutto tropicale originario dell’America centrale ed è molto diffusa in Brasile, come in tutti i paesi tropicali. È ricchissima di betacarotene, il precursore della vitamina A, fondamentale per la salute della pelle, ma è anche un’ottima fonte di Sali minerali quali potassio, magnesio e calcio. Inoltre, contiene un enzima, la papaina, che ha la stessa funzione della bromelina nell’ananas, ovvero facilita la digestione delle proteine ed è indicata per chi segue una dieta dimagrante. Vediamo insieme qualche ricetta light.
Formaggio di soia (tofu), calorie e ricette
Il formaggio di soia o più precisamente il tofu, si ottiene cagliando il latte di soia (a sua volta derivato dalla lavorazione dei fagioli di soia) ed è un cibo della tradizione orientale. Sebbene venga chiamato formaggio, è bene subito precisarlo, non ricorda affatto il sapore di questo alimento, ma in compenso ha un elevato contenuto proteico a fronte di un modesto apporto calorico. Vediamo insieme quali sono le sue calorie e le ricette.
Dolci light con lo yogurt, facili e gustosi
Lo yogurt (sia quello derivato dal latte che dalla soia) è un alimento completo, ricco di probiotici e povero di calorie ed è per questo un ottimo alleato della dieta. Inoltre, è un ingrediente eccezionale per realizzare torte, frullati e biscotti. Vediamo insieme delle ricette con lo yogurt semplice e rigorosamente light!
Melanzane, calorie e ricette light gustose
Le melanzane sono ortaggi poveri di calorie e grassi, ma ricchi di vitamine A e folati, e anche di Sali minerali, soprattutto potassio e fosforo. Inoltre, sono ottime se state seguendo un regime dietetico, poiché hanno anche un buon potere saziante. Vediamo insieme nel dettaglio quali sono le calorie delle melanzane, i valori nutrizionali e alcune ricette semplici e gustose da preparare, rigorosamente light!
Beveroni dimagranti, sono utili?
I beveroni dimagranti, alias centrifugati, frullati e smoothie, possono essere un buon compromesso per chi cerca di perdere qualche chilo, da consumare soprattutto come spezza fame e in sostituzione di snack poco salutari. Vediamo insieme quali sono le differenze e se sono davvero utili per perdere peso.
Smoothie, ricette estive
L’estate è la stagione ideale per preparare frullati e smoothie di frutta e verdura: del resto i prodotti vegetali di questo periodo sono colorati e gustosi e invogliano a preparare questo genere di cose. Oggi vi proporremo le ricette di tre smoothie che, naturalmente, hanno come ingredienti la frutta dell’estate: frutti di bosco, fragole e melone.