Diete Dimagranti - Pagina 33 di 50 - DietaLand

Un piatto diviso in quattro: è la nuova piramide alimentare

La vecchia piramide alimentare è andata in pensione, perché? Poco intuitiva. C‘è un nuovo schema, voluto dalla First Lady americana Michelle Obama, che rappresenta un piatto tagliato in quattro porzioni. Alcuni sondaggi Usa sostengono che la popolazione abbia recepito questo modello come estremamente facile e immediato. Ovviamente, fa parte della strategia adottata dal governo per prevenire il diffondersi dell’Obesità.

Cosa raffigura? È un piatto, diviso in quattro parti (non tutte uguali). Un’area è per la frutta, una un po’ più grande per la verdura (questi due alimenti insieme occupano più della metà del piatto), poi c’è l’area dei cereali e infine, la più piccola, quella delle proteine. A lato del piatto, invece, i latticini. Insomma, non c’è più una scala con tutti gli alimenti che parte da quelli di maggior consumo, fino ad arrivare a quelli da mangiare con più parsimonia.

Gli snack alleati della dieta

Quando si inizia una dieta dimagrante, la prima mossa è mettere al bando i dolci e gli snack, ma, udite, udite… non tutti sono nemici del peso forma. A fare la differenza sarebbe la grelina, l’ormone della sazietà, eletto come nuova arma contro l’obesità.

Secondo uno studio italiano, infatti, pubblicato sulla rivista “Hormone and Metabolic Research” e diretto da Livio Luzi dell’Università degli Studi di Milano, ci sono alcune merende in grado di spegnere l’interruttore dell’appetito grazie ad una scarica di grelina.

Le cose da evitare durante la dieta

Che cosa bisogna evitare durante la dieta? In questa giornata di festa proviamo insieme a rispondere a questa domanda. Proprio oggi, perché per molte ragazze segna l’ora x, il via a tanti regimi alimentari per ritornare in forma nel giro di due mesi. Sia sempre tutti proiettati su quale sia il segreto per perdere peso, dimenticandoci che spesso il segreto non esiste: a volte bisogna solamente togliersi alcune abitudini o agire per falsi miti.

La prima cosa per esempio è evitare di darsi obiettivi privi di senso. Non si può davvero pensare di perdere troppo peso e pure velocemente. Il dimagrimento è un processo lungo che non tiene in considerazione solo il peso, ma anche l’indice di massa corporea (rapporto peso-altezza). Il vostro peso potrebbe essere dovuto a uno scheletro robusto e magari avete solo necessità di equilibrare meglio le forme, non di far calare l’ago della bilancia.

La dieta degli omogeneizzati

L’estate è oramai alle porte, e la tanto temuta prova costume fa spuntare come funghi centinaia di diete “miracolose”. Ultima, in ordine di apparizione, è la dieta degli omogeneizzati, che ha già rapito il cuore di molte star del calibro di Madonna, Jennifer Aniston, Lady Gaga e Reese Witherspoon.

La dieta a base di omogeneizzati, promette di far perdere 9 chili in 6 settimane ed è frutto di Tracy Anderson, trainer personale di numerosi personaggi del jet set internazionale.

Consigli per una colazione golosa e leggera

Diciamocelo pure: anche se siamo a dieta è difficile rinunciare alla colazione con cornetto e cappuccino; eppure affinché la colazione possa dirsi sana ed equilibrata sarebbe bene aggiungerci anche frutta fresca e yogurt e sostituire alla brioche, le fette biscottate spalmate con un velo di marmellata oppure i cornflakes con il latte.

Se è vero che la colazione deve fornire l’energia necessaria per affrontare la giornata, è vero anche che deve dare all’organismo anche una buona dose di proteine e carboidrati, meglio se accompagnati da minerali e vitamine.

Per questo, oltre a latte e yogurt, che sono in grado di fornire calcio, vitamine e proteine, deve esserci spazio per i carboidrati complessi che forniranno l’energia per le ore successive, e quindi cereali, fette biscottate e biscotti, magari con l’aggiunta di piccole dosi di marmellata o di miele per fornire energia pronta; ciò va aggiunta anche una porzione di frutta fresca, in grado di regalare un mix di fibre, antiossidanti e vitamine.

Dimagrire con la dieta biologica

Per dimagrire non è necessario seguire una dieta drastica a base di cibi poco invitanti, si può perdere peso anche mangiando cibi biologici e, quindi alimenti sani coltivati senza l’apporto di prodotti chimici che possono danneggiare l’organismo.

Gli alimenti biologici sono prodotti dell’orto coltivati senza l’uso di ammendanti chimici, quindi perfettamente naturali che, in virtù di ciò, fungono da disintossicanti per il nostro organismo, che in questi modo, è in grado di beneficiare di tutti i nutrienti contenuti in quei cibi.

La dieta biologica dovrebbe essere a base principalmente di frutta e verdura, ma anche di riso, pasta e formaggi, tutti cibi con pochi grassi e zuccheri, ma da integrare, comunque, all’assunzione di molta acqua e a un po’ di leggera attività fisica giornaliera, come una camminata a passo veloce o una corsa di una decina di minuti.

Flora batterica e dieta, esiste un rapporto?

La prima cura antiage è l’alimentazione. Questo è quello che sostengono molto esperti, ma è davvero così? Le rughe si possono combattere mangiando chili di mirtilli o salmone? C’è una relazione davvero molto importante tra quello che consumiamo e l’età del nostro corpo. Non è una cosa cui si presta attenzione quotidianamente, ma è un dato scientifico. È per questo motivo che parliamo di un nuovo studio elaborato dai ricercatori della Washington University School of Medicine a St. Louis e dell’Istituto Superiore di Sanità.

Un corretto stile di vita, che ovviamente comprende una sana alimentazione e un po’ di movimento, aiuta la bellezza, ma anche la salute. Tempo fa abbiamo parlato della Nu Age, questa dieta che ha come obiettivo prevenire alcune malattie tipiche dell’invecchiamento. Ecco lo studio di oggi va a completare il discorso. Dopo un’analisi molto dettagliata è emerso che esiste un’associazione tra il tipo di dieta e l’ecosistema intenstinale.

Come snellire il girovita

Alzi la mano chi non ha mai sognato un girovita snello e sottile? Credo che, più o meno tutte, guardandoci allo specchio abbiamo sperato di riuscire ad assottigliare il girovita. Secondo una recente indagine, il 35% delle donne italiane di età compresa tra i 20 e i 49 anni e il 49% di quelle sopra ai 50, supera le misure del girovita consigliate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, che si aggira intorno agli 88 centimetri; più rigida invece l’International Diabetes Federation, che per una buona condizione di salute generale pone, come limite di girovita per le donne, circa 80 centimetri.

Aumento del girovita, le cause

Prima di scoprire come snellire il girovita, vediamo le cause che ne provocano l’aumento; al primo posto ci sono gli eccessi alimentari non accompagnati da attività fisica o da un’adeguata spesa calorica, seguono le intolleranze alimentari e ancora, i diversi stress psicofisici, come un ciclo alterato sonno-veglia, oppure comportamenti alimentari sbagliati come saltare i pasti; inoltre, in caso di iperproduzione dell’ormone dello stress, ovvero il cortisolo, potrebbe verificarsi aumenti di adipe addominale e, quindi, del girovita.

Scopri di più

Le patate sono importanti nella dieta?

Che cosa pensate delle patate? Ci sono persone che non le mangiano perché ricche di zuccheri e quindi dal potere ingrassante, ci sono, invece, altri che considerano questo tubero un ottimo sostituto della pasta, ideale per zuppe o piatti vegetariani. Sono dell’opinione che sia molto importante non esagerare nella dieta in un senso, ma neanche nell’altro: eliminare un alimento non è mai la soluzione più giusta.

Tempo fa avevamo visto, proprio insieme, le nuove indicazioni di un gruppo di dietologi che sostenevano che la patata fosse un alimento adatto anche nei regimi alimentari, oggi lo stop arriva dagli Usa. Attenzione non è un veto generalizzato, ma si sta cercando di limitarne il consumo soprattutto nelle mense scolastiche. Il Dipartimento dell’Agricoltura sostiene che vadano eliminate dalla colazione e dal pranzo.

Per dimagrire bisogna cambiare stile di vita

Non basta leggere qualche dieta e digiunare una settimana per perdere peso. Una dieta dimagrante che si rispetti deve essere affiancata da uno stile di vita sano. Spesso non è tanto quello che mangiamo a farci ingrassare, ma quanto come lo consumiamo: in piedi, davanti alla televisione, di fretta. Aggiungiamo poi il poco sonno, la mancanza si movimento e qualche vizietto come il fumo e il gioco è fatto.

I ricercatori dell’Oregon hanno cercato di capire quali siano i comportamenti che mettono più a rischio la nostra linea. Allo studio hanno preso parte 500 volontari obesi, con un indice di massa corporea compreso fra 30 e 50. I partecipanti allo studio, per sei mesi, hanno seguito una dieta durissima e fatto sport per tre ore alla settimana.

Prova costume: 15 consigli da non perdere

L’estate si avvicina e molti, in attesa dell’inevitabile prova costume, già si affannano alla ricerca di rimedi miracolosi dell’ultimo minuto, un errore da evitare assolutamente. Come avverte anche l’Associazione dei dietisti italiani, per un corretto dimagrimento, bisogna stare alla larga dalla “diete fai da te” che promettono risultati rapidi e strabilianti.

Nella gran parte dei casi, infatti, i chili di troppo tornano con la stessa velocità con cui ci si illude di essersene liberati. Senza considerare i rischi legati ad una drastica riduzione delle calorie, che può comportare anche gravi carenze nutrizionali.

Dareste un anno di vita per essere più magre?

Dareste un anno di vita per essere più magre? Può sembrare una domanda provocatoria, eppure è quella che è stata rivolta da Philippa Diedrichs, una ricercatrice del Centre for Appereance Research dell’università del West England, a un campione di 320 donne.

Le risposte delle donne sono state a dir poco sconcertanti: basti pensare che una su tre ha risposto che avrebbe scambiato da uno a cinque anni di vita pur di dimagrire ed avere un corpo da urlo. Questa è sicuramente una risposta che fa pensare, perché va bene tenere al proprio aspetto ed essere un po’ preoccupati per la prova costume, ma di qui a scambiare anni della propria vita pur di dimagrire, ce ne corre, senza contare che la maggior parte delle intervistate erano studentesse con un’età media di 25-30 anni.

Eppure i risultati sono stati poco incoraggianti e la dicono lunga su quanto le donne, seppur molto giovani, siano insoddisfatte del loro aspetto; il 16% delle intervistate scambierebbe un anno di vita in cambio di un fisico migliore, il 10% addirittura da due a cinque anni pur di avere un fisico da favola. Ma non è finita qui: c’è addirittura un 2% disposto a rinunciare fino a dieci anni di vita pur di dimagrire.

Prova costume, le diete express sono un fallimento

Dimagrire. Sembra questo il tarlo di moltissime persone, soprattutto donne, che desiderano ritrovare la forma prima dell’estate, prima della famigerata prova costume. In questo periodo oltre ai classici suggerimenti per far scomparire la cellulite, si trovano regimi dietetici davvero assurdi. La cosa più assurda è la promessa di perdere peso velocemente in modo salutare: attenzione, dimagrire si riesce, ma il più delle volte, i chili ritornano dopo pochi mesi e con gli interessi. È per questo motivo, che i dietisti dell’Andid (Associazione nazionale dietisti) hanno lanciato nuovamente l’allarme durante il Congresso Nazionale.

Come sempre, sono stati presentati dei dati, che mostrano che il 33 per cento si diverte con la dieta fai-da-te, magari convinto da una rivista a diventare bella come Kate Middleton, ma fallisce completamente l’obiettivo e si rivolge a un dietista. Una situazione che però non scoraggia i fanatici della prova costume. Pensate che ci sono 4mila iscritti in più al giorno a forum che svelano i segreti della dieta express.

Dieta disintossicante per la primavera

Quando arriva la primavera, il nostro organismo deve smaltire le tossine accumulate durante l’inverno, a causa di un’alimentazione più ricca di calorie e di grassi, vuoi perché le temperature basse stimolano l’appetito, vuoi perché la pigrizia aumenta, ma anche a causa dell’inquinamento, che si fa sentire maggiormente proprio nei mesi invernali.

Ecco, allora una dieta disintossicante, da seguire per 2 giorni, che ti aiuterà a pulire l’intestino, a perdere 3-4 chili di peso corporeo e a ridurre la ritenzione idrica e la cellulite.

Attenzione all’happy hour se siete a dieta

Altro che pane e dolci: il vero nemico della dieta pare essere l’happy hour, ossia l’aperitivo. In effetti, quando si è in compagnia degli amici, tra un sorso di cocktail e una chiacchiera, è difficile resistere alla tentazione di sgranocchiare patatine e stuzzichini, senza dimenticare le calorie contenute nelle bevande tipiche dell’happy hour.

Se l’aperitivo con gli amici è pericolo per la linea lo è anche quello da soli, magari guardando la televisione: anche in questa situazione è difficile resistere a cibi come noccioline e patatine o meglio, è difficile fermarsi.

I rischi dell’happy hour sulla linea sono stati resi noti da un sondaggio realizzato dal sito melarossa.it in collaborazione con la Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione, riguardante le tentazioni che mettono di più alla prova chi ha deciso di mettersi a dieta in vista della prova costume, e l’aperitivo è risultato essere la tentazione più difficile alla quale resistere.

Dieta degli spinaci per il pieno di antiossidanti

La dieta degli spinaci è indicata per chi vuole liberarsi dei chili di troppo, ma ideale anche per fare il pieno di vitamine e antiossidanti, preziosi alleati contro i radicali liberi.

Gli spinaci, infatti, hanno un apporto calorico davvero modesto (contengono quasi il 90% di acqua), hanno 32 chilocalorie ogni 100 grammi e sono particolarmente ricchi di ferro, potassio, folati, vitamina C, carotene e antiossidanti, che aiutano a combattere l’invecchiamento precoce.

I carboidrati la sera fanno perdere peso

Ci sono persone che decidono di eliminare completamente i carboidrati convinti che siano l’alimento che li fa ingrassare di più. In realtà non è così, soprattutto se non ci sono particolari intolleranze. La notizia di oggi proviene dai risultati di uno studio dell’Università di Gerusalemme che ha evidenziato come nel consumo dei carboidrati sia importante l’ora. Secondo voi fanno ingrassare di più la sera o la mattina?

Per scoprirlo sono state confrontate le diete ipocaloriche (1300 o 1500 kcal al giorno, con il 20% delle calorie da proteine, il 30-35% da grassi e il 45-50% da carboidrati) di 78 persone, divise in due gruppi, per sei mesi. La differenza tra i due team stava nel fatto che in uno, i carboidrati venivano assunti la sera, durante la cena, e nell’altro, invece, sono stati distribuiti nel corso della giornata.

Ricette light: spiedini di salmone alla griglia

Gli spiedini di salmone alla griglia rappresentano un secondo piatto molto leggero e gustoso, ideale per chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico, molto semplice da realizzare. Il salmone è un pesce dalla carne molto saporita e pregiata, ricco di fosforo, proteine, ferro, calcio e soprattutto è una miniera di acidi grassi omega 3, che riducono il colesterolo cattivo (LDL) e aumentano il colesterolo buono (HDL), svolgendo un’azione protettiva sul sistema cardiovascolare.

Secondo alcuni studi, gli omega 3 sono in grado di combattere anche il declino delle capacità cognitive causato dall’invecchiamento cellulare. Il salmone, inoltre, aiuta a prevenire e a contrastare l’osteoporosi, grazie al notevole apporto di vitamina D, che promuove l’assorbimento del calcio e favorisce la mineralizzazione dello scheletro.