Quando acquistiamo un prodotto oltre alla data di scadenza prestiamo attenzione anche all’etichetta nutrizionale che indica il valore energetico e il contenuto del prodotto (proteine, sodio, vitamine). Si tratta di uno strumento utilissimo per capire cosa stiamo mangiando. I valori solitamente si riferiscono a 100 grammi oppure ad una porzione.
E’ un’indicazione facoltativa che diventa obbligatoria nel momento in cui dovesse esserci qualche indicazione dietetica del prodotto (ad esempio “senza zucchero” oppure “con pochi grassi”).
Con una maggiore attenzione riusciremo quindi ad alimentarci in modo più corretto.
Vediamo insieme come potrebbe essere una giornata “tipo” per quello che riguarda l’alimentazione. Partiamo dal presupposto che i ritmi frenetici cui siamo quotidianamente sottoposti spesso ci fanno mangiare in condizioni non particolarmente ideali ma cerchiamo, se possibile, di attenerci a queste semplici (ma fondamentali) regole che se seguite ci permetteranno di non ingrassare e di restare in salute.