La pausa in ufficio alla macchinetta degli snack può essere pericolosa per la linea? Sì, se si scelgono cibi pieni di grassi e di zuccheri, oltre che di calorie; infatti uno spuntino alla macchinetta degli snack può avere le stesse calorie di un pasto completo, con conseguenti problemi, a lungo andare, alla linea. Bisogna quindi evitare queste pause ricaricanti? No, basta scegliere i prodotti giusti e non superare le 170 calorie, ovvero il 10% del fabbisogno calorico giornaliero.
Cosa scegliere dunque? No alle patatine fritte, perché una tira l’altra e alla fine del pacchetto avrete fatto il pieno di sale, grassi e calorie; no anche agli snack al cioccolato, perché sono tra quelli che forniscono più calorie, grassi e zucchero; attenzione anche alle schiacciatine e ai grissini, perché essendo secche sono più caloriche del pane, e alle merendine industriali, che vanno bene solo se non contengono grassi idrogenati.
Via libera a frutta secca, purché le confezioni non siano troppo grandi e non contengano troppo sale, che può causare ritenzione idrica, e alle barrette ai cereali, che con il loro basso contenuto di grassi, una buona quantità di fibre e di carboidrati complessi, costituiscono un ottimo spuntino, anche dal punto di vista delle calorie: una barretta ne fornisce appena 90.
E quale bevanda selezionare? Il caffè è il grande classico della macchinetta e non ci sono controindicazioni per il suo consumo, ma essendo in polvere non mantiene gli stessi caratteri nutritivi di quello fresco. Assolutamente no alle bibite gassate, perché sono ricche di zuccheri e di calorie; attenzione anche a quelle in versione light perché contengono troppi edulcoranti, agli integratori salini perché spesso racchiudono troppi coloranti e zuccheri, e al tè freddo per lo stesso motivo.
Le bevande giuste da scegliere sono lo yogurt da bere, perché è capace di soddisfare sia la fame che la sete, offrendo fermenti vivi, zuccheri, calcio e proteine e una dose adeguata di calorie, e i succhi di frutta perché contengono vitamine, sali minerali e fibre.
