Imparare a cucinare nel modo giusto è un ottimo passo per riuscire a perdere qualche chilo. Così, ad esempio, la cottura a vapore – diffusissima nei paesi orientali, un po’ meno in occidente – viene considerata da molti come il sistema di cottura più sano. Grazie al vapore gli alimenti perdono gran parte delle sostanze grasse di cui sono composti con una conseguente riduzione dell’apporto calorico. Si hanno inoltre perdite molto basse di vitamine e minerali. Con questo metodo di cottura si possono cucinare i cibi più svariati: pesce, zucchine ma anche pesce.
Inoltre, al posto del “forno tradizionale” potremmo iniziare ad usare quello a microonde: permette di cucinare con un notevole risparmio di tempo e mantiene tutte le qualità nutrizionali dei cibi. Si possono cuocere diversi alimenti come il pesce, patate e arrosti.
Valide alternative a metodi di cottura tradizionali che permettono di coniugare il piacere della cucina con la linea.
