I radicali liberi sono la causa principale dell’invecchiamento precoce: per combatterli ci vengono in aiuto gli antiossidanti, delle sostanze che rallentano il processo ossidativo nel quale le cellule vengono attaccate in modo irreversibile accelerando il processo di invecchiamento, oltre a esporre l’organismo ad alcune malattie. Ecco perché è importante conoscere gli alimenti che contengono sostanze antiossidanti: includendoli nella dieta si può proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi.
Scopriamo, dunque, quali sono i dieci alimenti più ricchi di antiossidanti.
- Olio extra-vergine di oliva. Ricco di vitamina E e di acidi grassi monoinsaturi, è utile per proteggere il sistema cardiovascolare e ritardare l’invecchiamento cellulare.
- Aglio. Contiene antiossidanti utili per il cuore; aiuta a prevenire le infiammazioni e frena la degenerazione cellulare.
- Frutti rossi e mirtilli. Ottimi antiossidanti, i frutti rossi sono in grandi di contrastare il declino delle abilità motorie e cognitive.
- Broccoli e cavolfiori. Proteggono dal rischio di tumori e dall’insorgenza di cataratte oculari.
- Kiwi. Contengono una grande quantità di polifenoli, delle sostanze in grado di proteggere dalle malattie degenerative e dall’invecchiamento precoce.
- Cipolle. Ricche di flavonoidi, vanno però consumate fresche perché perdono le sostanze benefiche durante la cottura.
- Avocado. Perfetto per ritardare l’invecchiamento dei tessuti grazie alla presenza di vitamine A ed E.
- Pomodori. Contengono licopene, un antiossidante che protegge l’organismo dall’ictus, ma anche dalle malattie cardiovascolari, dalla pressione alta e per contrasta il colesterolo.
- Spinaci e bietole. Contengono la leutina, un antiossidante molto importante per la vista.
- Melograno. Gli antiossidanti contenuti nel melograno sono in grado di proteggere il cuore e le arterie.
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